Junmai Jo Kigen
Saké Junmai de Jonkigen de la brasserie Kanazawa Shuzo est un saké pur élaboré à partir de l'eau souterraine de la majestueuse montagne blanche de Hakusan et du riz cultivé dans la plaine de Kaga, réputée pour sa qualité.
Ce saké possède une richesse et une profondeur de saveur qui en font un Junmai robuste. Il se déguste sans se lasser et peut être savouré longtemps. Vous pouvez le déguster frais, sur glace, ou chaud selon votre préférence.
Ingrédients
- Riz:
- Koji : Gohyakumangoku Origine: Ishikawa
- Moût : Gohyakumangoku Origine: Ishikawa
- Préfecture : Ishikawa
- Polissage : 60%
- Fermentation: Sokujo
- Classification: Junmai
- Dureté de l'eau: Douce
- Levure: -
- Toji: Noto Toji
- Palais: Demi-sec
- Fragrance: Un délicat parfum de ginjô
- Accompagnements:Porc frites, anguille, sashimis de poissons à chair rouge riches en graise, etc.
- Température de service: Frais, Chambré et chaud
- Conservation: Endroit sombre et frais
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.
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