Les indispensables
Certains condiments japonais sont irremplaçables. Le Miso, le Wasabi ou le Yuzu sont des saveurs typiques. Et le Dashi est essentiel.
Hi-Me Hi-Mi est un exhausteur de goût japonais conçu pour renforcer naturellement l'umami de vos préparations. Sa formule associe les composants u...
Afficher tous les détailsTakuan Taro Tokyo Un radis daikon mariné japonais (takuan), préparé selon le savoir-faire traditionnel japonais. Il est élaboré dans une usine s...
Afficher tous les détailsChoshu Ji Cider Momo Aji Soda japonais élaboré avec du jus de pêche de la préfecture de Yamaguchi, offrant une boisson rafraîchissante au goût lé...
Afficher tous les détailsWa Sake Matcha Cup Ce saké offre un équilibre entre douceur et amertume végétale du thé vert matcha, idéal pour une dégustation fraîche ou en apér...
Afficher tous les détailsWa Sake Yuzu Cup Une boisson japonaise associant le saké à l’arôme naturel du yuzu. Ce saké présente un équilibre entre douceur et notes d’agrum...
Afficher tous les détailsNigari Ce nigari japonais traditionnel est un coagulant naturel utilisé pour la fabrication du tofu maison. Issu du processus de production du se...
Afficher tous les détailsYamasachihiko Sansho Shimeji Ce condiment japonais est élaboré à partir de graines de shiso sauvage (perilla) soigneusement récoltées et marinées ...
Afficher tous les détailsYamasachihiko Sansho Shimeji Ce produit japonais associe des champignons shimeji à la saveur unique du sansho (poivre japonais), une épice traditio...
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Certains condiments japonais sont irremplaçables. Le Miso, le Wasabi ou le Yuzu sont des saveurs typiques. Et le Dashi est essentiel.
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A chaque plat sa sauce. Il y a une quantité impressionnante de sauces japonaises, qui peuvent se combiner à l’infini !
Si vous savez découper quelques légumes et faire bouillir de l'eau, vous savez cuisiner japonais. Découvrez nos préparations faciles d'utilisation.
🍣Le makizushi est un sushi roulé japonais apparu au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, il se décline en nombreuses variantes savoureuses.
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Le mochi est une préparation à base de riz (riz gluant principalement). Le “mochi” , se présente sous la forme d’ une pâte ni salée ni sucrée, carrée ou ronde, et il est consommé au Japon à l’ occasion de...