OTOKOYAMA HONTEN

    ソテンデン・クラナハナ これは、海の資源が豊富な気仙沼に位置する日本酒の醸造所です。海の幸にぴったりの、さっぱりとしたクリアな日本酒を醸造することに特化しています。その繊細な香りと口当たりは、ほのかな甘さと微妙な風味を引き出し、爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。   材料 ...

    ソテンデン・クラナハナ これは、海の資源が豊富な気仙沼に位置する日本酒の醸造所です。海の幸にぴったりの、さっぱりとしたクリアな日本酒を醸造することに特化しています。その繊細な香りと口当たりは、ほのかな甘さと微妙な風味を引き出し、爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。   材料 ...

    蒼天伝 吟のいろは辛口純米酒 蒼天伝 吟のいろは辛口純米酒は、宮城県の酒米「蔵の華」の後継米である新しい酒米「吟のいろは」を使用して醸造された純米酒です。この酒は、吟のいろはの柔らかさを保ちながら、爽やかで辛口の仕上がりになっています。   材料 米: 麹: 吟のいろは 出身...

    蒼天伝 純米大吟醸 この純米大吟醸は、気仙沼産の特別に作られた品質の良い米を100％使用しています。厳しい冬の間、低温でじっくりと発酵させており、花のような香りとフルーティな香りが際立っています。口に含むと、滑らかなテクスチャーと旨味の調和のとれたバランス、微妙な甘さを感じます...

蒼天伝 特別本醸造 お米由来の旨味と酸味のバランスが程よく調和されている。口当たりはなめらかでスッキリとした飲み口。飲み飽きせずにお楽しみ頂ける逸品です。 材料 米: 麹: ヒトメボレ 原産地: 宮城 酒母: ヒトメボレ 原産地: 宮城 県: 宮城 精米歩合: 6...

Sotenden Tokubetsu Junmai 酒造好適米の特徴を活かしながら、低温発酵で丁寧に醸した特別純米酒。 爽やかな柑橘系果実の香りがほのかに感じられる。味わいはスムーズな飲み心地で、優しい甘味とすっきりとした後味により飲みあきしない逸品。 成分 米: 麹:...