

この純米大吟醸は、気仙沼産の特別に作られた品質の良い米を100%使用しています。厳しい冬の間、低温でじっくりと発酵させており、花のような香りとフルーティな香りが際立っています。口に含むと、滑らかなテクスチャーと旨味の調和のとれたバランス、微妙な甘さを感じます。後味はシャープでキレがあります。
材料- 米:
- 麹: くらの華 産地: 宮城
- 酒母: くらの華 産地: 宮城
- 県: 宮城
- 精米歩合: 45%
- 発酵方法: 速醸
- 分類: 純米大吟醸
- 水の硬度: 柔らかい
- 酵母: 宮城B
- 杜氏: 南部杜氏
- 味わい: 甘口
- 香り: 花とリンゴの香り
- 相性の良い料理: フォアグラのテリーヌ、帆立のカルパッチョなど。
- 提供温度: 常温と冷やして
- 保存方法: 冷蔵庫
アルコールの過剰摂取は健康に害を及ぼしますので、適度にご利用ください。
未成年者へのアルコールの販売は禁じられています。
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