Satsuma Shuzo - Shochu Vague Noire 25% 720ml
Shochu Kuro Shiranami
Lancé en 2002, le "Kuro Shiranami" est un authentique shochu à base de patate douce, élaboré avec une méthode traditionnelle utilisant le koji noir.
Il détient une indication géographique (GI) mondialement reconnue. Héritant de l'expertise du maître brasseur de la lignée Kurose, spécialiste de la fermentation avec le koji noir, il perpétue les méthodes de fabrication traditionnelles. En combinant des moromi (fermentations) créés par des levures aromatiques, il réalise un goût doux et parfumé.
Équilibré au niveau des arômes, il offre une expérience gustative délicate avec une légère douceur et un parfum distinct, même sur glace. L'ajout d'une petite quantité d'eau avec des glaçons, appelé "choi-mizu", fait s'ouvrir davantage les arômes, offrant une profondeur de saveur supplémentaire.
Gagnant de la médaille d'or au Tokyo Whisky And Spirits Competition (TWSC) 2020
Ingrédients
Patate douce (produite dans la préfecture de Kagoshima) et Koji de riz (riz produit au Japon)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux personnes mineures.