Honshūichi Ginjōshu
Ce saké Ginjō est élaboré à partir de riz Hattan Nishiki cultivé dans la préfecture d'Hiroshima et de levure Ginjō d'Hiroshima, offrant un arôme subtil de fermentation qui se révèle délicatement en bouche. Avec un taux d'alcool ajusté à 15%, il présente une saveur légère et rafraîchissante lorsqu'il est dégusté froid, et une texture douce et agréable lorsqu'il est chauffé, ce qui en fait un saké facile à apprécier dans les deux styles de service.
Ingrédients
- Riz:
- Koji : Hattannishiki Origine: Hiroshima
- Moût : Hattannishiki Origine: Hiroshima
- Préfecture : Hiroshima
- Polissage : 55%
- Fermentation: Sokujo
- Classification: Ginjo
- Dureté de l'eau: Moyennement douce
- Levure: K9 Levure Kumamoto
- Toji: Kurabito
- Palais: Sec
- Fragrance: Parfum riche et fruité
- Accompagnements: Huîtres, plats mijotés, viandes en teriyaki, etc.
- Température de service: Frais
- Conservation: Réfrigérateur
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