Muroka Junmaishu
Un saké junmai équilibré, élaboré à partir de "Senbon Nishiki", un riz spécialement cultivé pour la fabrication de saké dans la région d'Hiroshima, et poli à 65 %. Fermenté avec la levure ginjo spécifique d'Hiroshima, il conserve les saveurs naturelles du saké brut en évitant le processus de filtration au charbon actif. Ce saké se distingue par son arôme raffiné et son goût rond et harmonieux.
Ingrédients
- Fermentation: Sokujo
- Classification: Junmai
- Dureté de l'eau: Moyennement douce
- Toji: Kurabito
- Palais: Demi-sec
- Riz:
- Koji : Senbonnishiki Origine: Hiroshima
- Moût : Senbonnishiki Origine: Hiroshima
- Préfecture : Hiroshima
- Polissage : 65%
- Levure: Levure de ginjo de Hiroshima
- Fragrance: Parfum riche et fruité
- Accompagnements: Huîtres, gratin, poulet grillé avec épices, etc.
- Température de service: Frais
- Conservation: Réfrigérateur
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