Ponzu
Une simple sauce à base de jus d'agrumes et de vinaigre fermenté, utilisée pour divers plats tels que les fondues, le tofu chaud, les plats frits ou même comme ingrédient pour diluer des boissons alcoolisées.
Une sauce vinaigrée qui peut être ajustée selon les préférences personnelles avec l'ajout de sauce soja ou d'autres condiments comme du bouillon dashi. Elle apporte une saveur acidulée et douce aux plats tout en restant pratique à utiliser.
Ingrédients
Jus d'agrumes (produit au Japon), vinaigre fermenté / acidifiant, arômes.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
- ÉNERGIE 19 kcal
- GRAISSES g
- DONT ACIDES GRAS SATURES g
- GLUCIDES 6.4 g
- DONT SUCRE 2.4 g
- PROTÉINES g
- SEL 0.0031 g