Fukumitsuya - Yamahai junmai kagatobi cho karakuchi 15% 300ml

Ce saké est un Junmai élaboré avec la méthode traditionnelle Yamahai pour une fermentation soigneusement maîtrisée. Il met en valeur toutes les caractéristiques uniques du Yamahai Junmai. Ce saké ultra-sec possède une acidité subtile et une profondeur riche, avec un goût net et vif. En réalité, il n'y a pas de saké plus difficile à produire que le Junmai sec, car, bien que facile à rendre sec, un simple goût amer ne peut satisfaire les connaisseurs. Le saké doit vivre avec ses mets, et ce Junmai ultra-sec, qui conserve sa profondeur tout en ayant une finition nette, atteint un niveau de perfection que seule la méthode Yamahai peut offrir, représentant un sommet dans l'art de la fabrication du saké.

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