Shuzo Ginjoshu Fufufu
Léger, rafraîchissant et agréable en bouche, ce saké mêle le parfum subtil de Ginjo avec une note de poire verte et la saveur de l’umami.
Ingrédients
Riz
- Vol : 0,72L
- Degré d'alcool : 17% vol
- Préfecture : Kagawa
- Fermentation: Sokujo
- Classification: Ginjo
- Dureté de l'eau: Dure
- Toji: Taijima Toji
- Palais: Sec, subtil. Léger, doux et agréable en bouche.
- Riz:
- Koji : Senbonnishiki Origine: Hiroshima
- Moût : Senbonnishiki Origine: Hiroshima
- Polissage : 60%
- Levure: K1801 / K901
- Fragrance: Arôme de poire verte.
-
Accompagnements:
- L'apéritif: Tarama, saumon, fromage frais, édamamé.
- Accompagnement d'un repas : poisson blanc, omelette.
- Température de service: Frais ou chambré
- Conservation: Réfrigérateur
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