"Plum Wine" Vin de prune
Ce vin de fruit sucré intègre le processus de "fermentation" des prunes, une méthode rarement vue dans les boissons alcoolisées à base de prunes. Le vin de prune est élaboré en fermentant le jus de prune, en faisant tremper les fruits de prune dans le vin fermenté et en le laissant maturer pendant une période prolongée.