Kinu Shoyu
Une sauce soja au goût lisse et soyeux, élaborée à partir de quatre types de koji (fermentation de riz).
Un mélange délicat créé à partir de quatre types de koji. Il combine la douceur de la sauce soja crue (nama shoyu) avec la richesse de la sauce soja cuite (kamishoyu), grâce à une méthode de brassage superposée, offrant un équilibre parfait. Cette sauce soja maintient sa fraîcheur jusqu'à 120 jours après ouverture, même en étant conservée à température ambiante.
Ingrédients
Soja dégraissé, blé, sel, soja, alcool
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
- ÉNERGIE 89 kcal
- GRAISSES 0 g
- DONT ACIDES GRAS SATURES 0 g
- GLUCIDES 12 g
- DONT SUCRE 0 g
- PROTÉINES 9 g
- SEL 13,3 g