Koganei Shuzo

純米酒　伝四郎 地元の米「はるみ」を使用し丁寧に仕込みました。「はるみ」の特性を生かし、米本来の旨味がのった、酸で味を引き締めた純米酒を目指して、醸造しました。昔ながらの飲み応えのある純米酒「伝四郎」に仕上がっております。 原料 米: 麹：春海 原産地: 神奈川 もろみ：...

    純米吟醸 かろらかなり 今までにない酸味や味わいの日本酒です。リンゴ酸のさわやかな酸味とフレッシュで果実感のある香り、ほど良い甘味でかろやかな味わいです。発酵で残る炭酸ガスもわずかに感じ、呑む程にこのお酒の魅力が伝わる一本に仕上がりました。フレンチやイタリアンなどとも相性の良いお酒です...

特別純米　盛升 美山錦を６０％まで精白し、丹念に仕込んだ純米酒です。 穏やかな香りと、口に含むと旨味が広がり後味はすっきり切れていきます。 いろいろな料理に相性が良くお互いの味わいを引き立てます。 原料 米: 麹: 宮万錦 原産地: 秋田 もろみ: 宮万錦 原産地: 秋...