美山錦を６０％まで精白し、丹念に仕込んだ純米酒です。穏やかな香りと、口に含むと旨味が広がり後味はすっきり切れていきます。いろいろな料理に相性が良くお互いの味わいを引き立てます。
原料- 米:
- 麹: 宮万錦 原産地: 秋田
- もろみ: 宮万錦 原産地: 秋田
- 都道府県: 神奈川
- 精白度: 60%
- 醸造方法: 縮毛
- 分類: 特別純米
- 水質: 中程度の軟水
- 酵母: K901
- 杜氏: 蔵人
- 味わい: ドライ
- 香り: 米と新鮮なご飯の香りが特徴的。
- おすすめの料理: 生ハム、フライドポークなど
- サービス温度: 冷やし
- 保存方法: 涼しい暗所
飲酒過多は健康に害を及ぼすおそれがあります。適量を守ってお楽しみください。
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