Iwasaki shokuhin

    切干大根　割 日本の白大根を丁寧にスライスし、乾燥させた商品です。再水和後は、スープや炒め物、その他の伝統的な料理に加えることで、豊かな風味を楽しめます。日本料理に本格的な味わいを添えるのにぴったりです。   原材料 乾燥大根  

切干大根 海の近くの砂丘畑で栽培された大根は、「青首」品種で、乾燥後も甘くてシャリシャリとした食感が残ります。収穫を遅らせることにより、形が整い、地域の強風にも耐えることができるしっかりとした食感を持っています。煮物、炒め物、サラダ、味噌汁など様々な料理に最適で、ハンバーガーやカレーに...