2021年にプラチナメダル、2022年にゴールドメダルを受賞したフランスのKura Masterコンテストでの受賞歴があります。開墾王町米の旨味と五百万石の清涼感が絶妙に組み合わされており、この酒は七冠馬ラインナップの代表的なものです。
お米の旨味とすっきりとしたあと味をバランスよく併せ持つ、「七冠馬」シリーズの特徴をよく表したお酒です。焼き鳥や鰻のかば焼きなど、濃い目の味の料理との相性が抜群。
Kura Masterとは、フランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクール。審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOF（Meilleur Ouvrier de France、国家最優秀職人章）の保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。
- 米:
- 麹：五百万石 出典：島根
- 醪：開墾王町 出典：島根
- 都道府県：島根
- 精米：55%
- 発酵：速醸
- 分類：特別純米
- 水質：軟水
- 酵母：K901
- 杜氏：出雲杜氏
- 口当たり：半辛口
- 香り：ジンジョーの洗練された、繊細な香り
- おすすめの料理：鴨のコンフィ、カタツムリ、蒲焼き風のウナギなど
- 飲む温度：冷やして、常温
- 保存方法：暗くて冷たい場所
飲酒過多は健康に害を及ぼす恐れがあります。適度にお楽しみください。
未成年者への酒類の販売は禁止されています。
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