この象徴的な純米酒は、奈良の最も有名な酒蔵の一つで作られています。1985年に発売され、酒度+12の「超辛口」は、甘口の酒がまだ主流だった時期に市場に登場しました。それ以来、30年以上にわたってロングセラーとなり、今では日本はもちろん、アメリカ、アジア、ヨーロッパなど世界中で愛飲されています。この酒は、控えめな香り、口当たりの優れたまろやかさ、そしてキレのあるエレガントな後味で魅了します。丸みと活気のバランスがよく取れており、冷やして軽やかな飲み口を楽しめ、お燗にすると旨味の強い味わいが広がります。
原材料- 発酵方法: 副仕込み
- 分類: 純米
- 水質の硬度: 中硬水
- 杜氏: 倉人
- 味わい: 超辛口
- 米:
- 麹米: 五百万石（日本産）
- 掛米: 五百万石（日本産）
- 産地: 奈良
- 精米歩合: 60%
- 酵母: K901
- 香り: リッチな香り
- 相性の良い料理: 魚介のソテー、焼き鳥、脂ののった肉料理、脂の多い魚料理など
- 提供温度: 常温
- 保存方法: 涼しく暗い場所
アルコールは適量を守り、過度に摂取しないようご注意ください。
未成年者への販売は法律で禁止されています。
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