和食の基本

ゆずこしょう 唐辛子、皮をむいた柚子、塩を発酵させた柚子ペースト。鍋料理や味噌汁、刺身と一緒にお召し上がり下さい。 材料 コショウ、セドラットの皮、塩 100 gの栄養価 エネルギー 50 kcal タンパク質 1.9 g 太い 0.8 g そのうち飽和します NC ...

    Poudre de piment habanero   Ingrédients piment   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 401 kcal PROTÉINES 14,9 g GRAISSES 11,7 g ...

piment séché8G PIMENT A consommer de préférence avant: --Ingrédients: PIMENT

    つぶ柚子こしょう 九州産の柚子と青唐辛子、塩だけを使って発酵させました。 一口食べると柚子の風味と粒の食感、そしてその後に青唐辛子の辛さをお楽しみいただけます。   原材料 柚子の皮、唐辛子、塩。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

唐がらし族おから 挽いたコショウ粒をベースに、激辛の唐辛子と深い香りと味の唐辛子をブレンドし、活気のある辛味と飽きのこない風味を演出しています。 麻婆豆腐、煮込み料理、ラーメンなど様々な料理の味付けにお使いいただけます。 環境を守るためにバイオマスプラスチック製のエコボトルを使用してい...

    糸唐辛子 香り高く、甘みがある唐辛子を糸状にカットしました。鮮やかな赤い色合いが、料理の見た目を華やかに演出します。   原材料 唐辛子

唐辛子酢コーレーグス 請福酒造　島唐辛子　コーレーグース 請福酒造が造るコーレーグースは、沖縄産の島とうがらしを自社の泡盛と純米酢に漬け込んでいます。 泡盛の製造過程の副産物として造られた純米酢は、泡盛との相性が良く、島とうがらしを泡盛と純米酢に漬け込むことで、泡盛だけで作るよりも旨みがあ...