このにごり酒は、契約栽培された「山田錦」のみを使用して作られています。にごり酒の発酵ガスによるフレッシュな感覚とともに、純米大吟醸の洗練された香りをお楽しみいただけます。よく熟成したもろみの発酵から生まれる軽やかな味わいが、この体験をさらに引き立てます。
通常の製法とは異なり、搾りの際にもろみ（醪）を完全に取り除かず、粗漉しすることで意図的に澱を残しています。この澱に残る酵母が発酵ガスを生成し、口の中で独特なピリッとした刺激を感じさせます。
飲酒は健康に害を及ぼす恐れがあります。適量を守ってお楽しみください。
未成年者の飲酒および購入は法律で禁止されています。
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