無塩の発酵大豆
当社の革新的な新製品「発酵ソミファ（Hakko Somifa）」をご紹介します。これは、発酵食品に対するあなたの認識を変えるでしょう。味噌に似ていますが、実際には全く異なる製品です。大豆、米、発酵酵素などの地元の食材を添加し、塩を一切使用せずに丹念に発酵・熟成させました。塩分ゼロの「発酵ソミファ」は、カレーやスープ、ヨーグルトや甘いデザートなど、さまざまな料理にそのまま活用でき、元の味を損なうことなくお楽しみいただけます。当社の「発酵ソミファ」を使用して、すべての料理で発酵食品の恩恵を享受してください！
成分
大豆、米、アルコール
栄養成分（100 g当たり）
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エネルギー225 kcal
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脂質7.5 g
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飽和脂肪酸0.9 g
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炭水化物23 g
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糖類1.1 g
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タンパク質12 g
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塩分0 g