純米大吟醸 刀
「正宗」は、伝説的な切れ味を誇る刀を作った名工から名付けられた、この酒の特徴を表しています。「刀」は、愛媛県の地元品種「しずく姫」を使用した純米大吟醸酒です。ボトルのデザインは、正宗の「刀」をイメージしています。
材料
- 米:
- 麹：しずく姫 産地：愛媛
- もろみ：しずく姫 産地：愛媛
- 県：愛媛
- 精米歩合：40%
- 発酵：速醸
- 分類：純米大吟醸
- 水質：柔らかい
- 酵母：自家製
- 杜氏：蔵人
- 味わい：やや甘口
- 香り：バナナを思わせるフルーティーな香り。
- 料理の相性：グリルしたステーキ、キャラメルポークなど。
- 提供温度：冷やして。
- 保存方法：暗くて涼しい場所
アルコールの過剰摂取は健康に危険です。適度にお楽しみください。
未成年者へのアルコール販売は禁止されています。