このそばは、出石そばの特徴である挽きぐるみのそば粉を使用しており、麺に茶褐色の色合いを与えています。滑らかな口当たりと、のど越しの良さを楽しむことができます。
原材料小麦粉、そば粉、塩、山芋、増粘剤：アセチル化でん粉。
栄養成分（100gあたり）- エネルギー355 kcal
- 脂質1.8 g
- 飽和脂肪酸0.1 g
- 炭水化物72 g
- 糖0.4 g
- タンパク質13 g
- 塩分2.1 g
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