自社製粉のそば粉を使用した、蕎麦通のための蕎麦です。風味・食感ともにおびなたの代表商品です。
原材料そば粉、小麦粉、塩。
栄養成分（100gあたり）- エネルギー340 kcal
- 脂質2.1 g
- 飽和脂肪酸0.5 g
- 炭水化物70 g
- 糖0.7 g
- タンパク質12 g
- 塩分1.6 g
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