日東食品 - ビール漬けの素 3x12g

ビア漬の素 (Beer zuke no moto)

このビール漬けのためのミックスは、ビールの繊細な味わいを持つ美味しいピクルスを作ることができます。甘さとほのかな苦みが絶妙に調和しています。
北海道産の昆布が漬け汁に深みを加え、唐辛子がピリっとした辛さを添えます。繊維を分解する酵素が加わることで、味が野菜によりしみ込みやすくなります。さらに、個別包装されているため、場所を取らず、経済的で、手に匂いもつかず、汚れません。

1. お好みの野菜（きゅうり、大根、ナス、白菜など）を約100g切ります。
2. 野菜をビニール袋に入れ、1袋の漬けミックスを加えます。
3. よく揉み込み、次に大さじ1杯（約15ml）のビールを加えます。
4. 袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫で約24時間漬けます。
5. 漬け時間が経過したら、野菜を洗わずに軽く絞って、お召し上がりください。

原材料

砂糖、食塩、昆布、唐辛子、調味料（グルタミン酸ナトリウム）、酵素

栄養成分（100gあたり）