山廃吟醸古酒小豆島の輝き
一般的に山廃仕込で出来たお酒は、濃厚で旨口タイプの酒質に仕上がります。 MORIKUNIの山廃は口に含んだ瞬間に広がる優雅な香り、華やかな余韻を残しつつも後味の引かないキレの良さとその絶妙な調和が生み出すふくよかな奥行きが味わい深いお酒です。
原材料
米
- 容量：0.72リットル
- アルコール度数：17%
- 県：香川
- 発酵：山廃
- 分類：吟醸
- 水の硬度：硬水
- 杜氏：但馬杜氏
- 味わい：やや甘い
- 米：
- 麹米：オオセト 原産地: 香川
- 掛米：オオセト 原産地: 香川
- 精米歩合：60%
- 酵母：K701
- 香り：竜涎、麹の甘さ
- 合う料理：酸味と豊かな風味が、肉、チーズ、燻製食品、ジビエ、フォアグラ、鴨の胸肉、イベリコ豚などとよく合います。
- サービス温度：冷やし、常温、ぬる燗
- 保管：冷蔵庫
飲酒過多は健康に害を及ぼすおそれがありますので、適量を守ってお楽しみください。
未成年者への酒類の販売は禁止されています。