「びびび。」本醸造は、醤油の里、小豆島の食事に合わせたお酒です。しっかりと旨味がのったお酒ですので、鯛や鰆の白身魚にも脂ののった穴子の白焼きにも相性ぴったりです。青い梨を思わせるような香、口あたりも軽く、後口がスッキリとしたお酒です。冷やでも、お燗にして召し上がっていただいても美味しいお酒です。
原料お米
- 容量：1,8L
- アルコール度数：16％
- 都道府県: 香川
- 発酵: 速醸
- 分類: 本醸造
- 水の硬度: 硬水
- 杜氏: 但馬杜氏
- 味わい: 非常に辛口
- お米:
- 麹米 : 八反錦 原産地: 広島
- 掛米 : 八反錦 原産地: 広島
- 精米度: 70%
- 酵母: K901
- 香り: 青梨の香り。
- 合う料理: 寿司、生または焼き魚、ローストポーク、焼き鳥、茶碗蒸し。この日本酒は、醤油風味の料理にもよく合います。それは小豆島の料理のように醤油の製造で有名です。冷たくも温かくもおすすめです。
- 飲む温度: 冷やして、常温、温かい
- 保存方法: 冷蔵庫
飲酒は健康に害を及ぼすことがありますので、適量でお楽しみください。
未成年者への酒類の販売は禁止されています。
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