四川のザーサイは、伝統的な方法で10種類以上のスパイスを使って調理された発酵野菜を使った美味しい副菜です。ごま油と醤油で味付けされたこの風味豊かな製品は、ご飯料理の付け合わせや前菜として、またはアジア料理の素材として簡単に使用できます。
原材料搾菜（芥菜）、醤油（大豆、小麦、塩）、ごま油、砂糖、酵母エキス、玉ねぎパウダー、味の素（グルタミン酸ナトリウム）、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸二ナトリウム、酸味料（グルコノ-δ-ラクトン、クエン酸）。
栄養成分（100gあたり）- エネルギー50 kcal
- 脂質2,2 g
- 飽和脂肪酸0,5 g
- 炭水化物7,8 g
- 糖3,5 g
- タンパク質2,1 g
- 塩分6,6 g
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