白あんは、和菓子の素材の一つで、砂糖と白いんげん豆などの原材料から作られます。いちご大福や変わり餡などの和菓子に特によく合います。
材料白豆、砂糖、ソルビトール
100 gの栄養価- エネルギー272 kcal
- タンパク質5 g
- 肥満0.3 g
- そのうち飽和0.1 g
- 炭水化物62.4 g
- その砂糖18.5 g
- 塩0.004 g
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