Hatcho miso aka dashi sanshu
Il s'agit d'un miso mélangé, alliant du miso de soja (mame miso) et du miso de riz (kome miso). Le "miso rouge" (aka-dashi miso) est plus doux que le "hatcho miso", offrant une texture onctueuse et une saveur délicate. Il est idéal pour préparer des soupes miso, mais convient également à de nombreux autres plats.
Ingrédients
Miso (soja, riz, sel), sirop d'amidon, colorant: caramel; alcool, exhausteurs de goût: glutamate monosodique, ribonucleotides disodiques.
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー 217 kcal
- 脂質 6.9 g
- 飽和脂肪酸 1 g
- 炭水化物 27 g
- 糖 6.3 g
- タンパク質 12 g
- 塩分 10 g