ごとう醤油　丸大豆こいくち醤油月 100ml

この特別な醤油は、一般的な醤油とは異なり、「油を絞った大豆」ではなく、油を絞る前の丸大豆を使用しています。この過程により、脂肪分が発酵中に分解され、特有の甘さと豊かな味わいを持つ醤油が生まれます。

福岡県で生産されたこの醤油は、選りすぐりの大豆と小麦を組み合わせ、ゆっくりと発酵させています。その結果、自然な濃厚な風味が生まれ、煮込み料理や刺身のたれ、直接料理にかけるのに最適です。

「甘口」「ほんのり甘口」「辛口」という3つの甘さのバリエーションがあり、特にほんのり甘いこの醤油は、さまざまな料理に適した微妙な味のバランスが評価されています。

大豆、小麦、塩、黒糖