La texture de ces nouilles est obtenue grâce à une méthode de fabrication qui consiste à pétrir la pâte avec une grande quantité d'eau. Après avoir laissé reposer la pâte, les nouilles sont tissées en damier pour les rendre plus élastiques.
IngrédientsFarine de blé, sel
Valeurs nutritionnelles pour 100 g- ÉNERGIE350 kcal
- Matières grasses1,1 g
- DONT SATURÉES0,1 g
- Glucides72,7 g
- Dont sucre1,4 g
- Protéines8,3 g
- SEL5,3 g
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