一風堂のヴィーガン風鶏白湯風スープは、豊かな鶏ガラスープの味わいを持ち、肉を使わない新しい体験を提供します。このクリーミーなスープは、ベジタリアンラーメンの愛好者に最適です。麺を加えて煮込み、お好みの硬さになったら、トッピングで仕上げてください。
1985年に福岡で創業した有名なラーメン店一風堂によって作られたこのスープベースは、伝統的な日本のラーメンの味をベースにしながら、100%ヴィーガンのバージョンを提供しています。2023年12月末時点で日本国内に133店舗、世界で136店舗を展開しており、一風堂は世界中のラーメンファンの味覚を楽しませ続けています。
原材料大豆飲料、塩、砂糖、大豆油、味噌（大豆、米、塩）、醤油（大豆、小麦、塩）、野菜エキス、フレークポテト、揚げ玉ねぎ、ニンニクペースト、酵母エキス、旨味調味料（グルタミン酸ナトリウム、二本鎖リボヌクレオチド）、増粘剤（アセチル化デンプン脂肪酸エステル、キサンタンガム）、乳化剤（シトロングリセリド）、香料。
栄養成分（100gあたり）- エネルギー24 kcal
- 脂質7,2 g
- 飽和脂肪酸0,2 g
- 炭水化物3,5 g
- 糖2,6 g
- タンパク質0,8 g
- 塩分2,4 g
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