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サケ・ジョセン・タンレイ・フンマイ 安心して飲んでいただくために、すべて国産の契約栽培米にこだわりました。酒造りで最も重要と言われる麹米(こうじまい)を「山田錦」の兄弟品種である兵庫県産｢白鶴錦｣、掛米(かけまい)には山口県産｢中生新千本(なかてしんせんぼん)｣を使用しています。厳選された...

　 　 優れた純米酒 飲むほどに親しみのわく飲みあきしないさらりと深い味わいの白鶴伝統の｢うまし酒｣です。 皆様の嗜好や料理に幅広く合わせやすい酒質です。もちろん冷やでも燗でもお楽しみいただけますが、秋から冬にかけての季節には燗して飲んでいただくことをお薦めします。 　 原料 米 　 米：...

飲むための酒「米だけのまる 純米酒」 独自製法のひとつであるオリジナル麹菌と酵母を使用。軽やかな酸味となるバランスを実現し、「まる」の軽快でやわらかな口当たりを継承しています。純米酒ならではのまろやかな米のうまみが軽やかにふくらみます。 原材料 米 飲み過ぎは健康に害を及ぼす恐れがあり...

杜氏館 原料米に兵庫県産山田錦、仕込水に六甲山系の伏流水を使用した丹波流の酒造技法で醸された灘の正統酒です。ラベルにデザインされているのは、「水仙」「椿」「桜」「藤」の4つの花。 冬から夏にかけて咲く花が描かれており、秋の花が抜けているのは、 「この酒は絶対に飽き(秋)が来ないから」という...

最高峰の酒米「兵庫県産山田錦」だけを使用した贅沢な味わいをぜひご堪能ください。 冷やしてお飲みいただくと香りの透明感が増し、よりすっきりとした味わいになり、おすすめです。 成分 米、酒母 米： 麹：山田錦、原産地：兵庫県 もろみ：山田錦、原産地：兵庫県 精米：50％ 醸造：速醸 分...

白鶴山田錦 純米酒 この白鶴山田錦純米酒は、兵庫県で生産された最高品質の「山田錦」というお米を使用して、美味しい風味をお楽しみいただけます。冷やしてお召し上がりいただくことをおすすめします。それにより、酸味が引き立ち、活気ある味わいとなります。 成分 米、酒母