自然に素直な茶作りは 、元気なお茶を育てます。 茶の木が生きようとする力を手伝うからです。 新芽 の伸びる時期の違いをNo.50 ~ 150の数字で表しました。
No.100は深みのある味わいが特色です。
- お湯をまず人数分の のみにつぐ。
- 急須を用い、 茶の葉 はたっぷり多目に。
- 湯のみのお湯をゆっく り急須に注ぐ。
- 40~50秒くらいして 茶の葉がわずかに きはじめてから、ゆる と一滴残さず均等に注 ぎ分けてお出しください
有機緑茶
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