これは、北海道の南部で生産された本物の昆布を使用して製造された「手すき昆布」で、昆布職人が手がけています。
成分には昆布と醸造酢しか含まれていません。
ただし、高品質な昆布の厳格な選定により、美味しさが保たれています。
うどん昆布は黒と白の2つの側面があります。
最初に昆布を醸造酢に浸け、柔らかくなったら優しく削ると、黒いおぼろ昆布が得られます。
この部分は、酸味のきいた昆布の風味を提供します。
削り続けると、昆布の内側に白い部分が現れ、上品な甘みがある昆布になります。
昆布職人はこれら2種類の昆布をバランスよく混ぜ合わせ、"うどん昆布"を生み出しています。
昆布をスープやその他の料理に加えると、優れた香りとともにゆっくり膨らみます。
低カロリーでありながら満足感のある食感を提供し、健康を気にする方やダイエット中の方にもおすすめの手ごろな価格の商品です。
蒸留酢
100gの栄養価の値- エネルギー117 kcal
- タンパク質6.5g
- グリース0.9g
- そのうち飽和物0.3g
- 炭水化物50.2g
- どの砂糖のうちの48.8 G.
- 塩5.3 G.
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