「ブリーズ」は、ブリの旨味を引き立てるために特別に作られた純米酒です。
佐渡のブリの名産地から生まれたこのお酒は、ブリ料理をより美味しく楽しむために開発されました。社内で生産された酒の中から、ブリとの相性が良いものを5種類選び、さらに新潟県の醸造試験場と協力し、味覚センサーでブリとの相性を調査した結果、「ブリーズ」が最もブリの旨味を増強することが証明されました。
温めても冷やしても、また冷酒としても、ブリ料理と非常に相性が良いです。
原材料- 醸造方法: 即醸法（Sokujo）
- 分類: 純米酒（Junmai）
- 水質: 軟水
- 杜氏: 越後杜氏（Echigo Toji）
- 味わい: 辛口（Sekuchi）
- 使用米:
- 麹米: 越後産コシヒカリ（Koshiibuki Origin: Niigata）
- 掛米: 越後産コシヒカリ（Koshiibuki Origin: Niigata）
- 産地: 新潟県（Niigata）
- 精米歩合: 65%
- 酵母: K601
- 香り: キノコ、ピスタチオ、ホワイトチョコレート
- おすすめの料理: 魚介類、焼き魚、刺身 など
- 飲み方: 冷、常温、温燗
- 保存方法: 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください
飲酒は適量を守り、健康にご注意ください。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
他のインターネットユーザーも購入
-
€22,35720.0ml | €34,72 / l白鶴 純米 １５％ 1.80 L
HAKUTSURU優れた純米酒 飲むほどに親しみのわく飲みあきしないさらりと深い味わいの白鶴伝統の｢うまし酒｣です。 皆様の嗜好や料理に幅広く合わせやすい酒質です。もちろん冷やでも燗でもお楽しみいただけますが、秋から冬にかけての季節には燗して飲んでいただくことをお薦めします。 原料 米 米：...
詳細を全部見る -
€24,00720.0ml | €34,72 / l簸上清酒 - 純米 七冠馬 15% 720ml
HikamiseishuNanakanba Junmai この酒は、奥出雲産の地元酒米を使用し、65%まで磨かれた純米酒です。しっかりとした味わいとキレのある後味が特徴で、濃い味付けの料理にもよく合う、食中酒として最適です。食事とともに楽しむために作られたこの酒は、蔵の地元の食文化を誇り高く体現しています。...
詳細を全部見る -
€32,35720.0ml | €34,72 / l尾畑酒造 - かなでる純米吟醸 生もと 16.5% 720ml
Obata Shuzoかなでる純米吟醸生もと これは、鳥取県産の資源と再生可能エネルギーを使用して、Gakkō-guraという持続可能な酒蔵で醸造された純米吟醸です。伝統的な生酛製法で発酵されており、自然なキモトのアミノ酸によって特徴づけられた豊かで広がりのある味わいを提供します。発酵食品と特に相性が良いで...
詳細を全部見る -
€31,75720.0ml | €34,72 / l純米吟醸 - 杉の雫きのこブーケラベル 15% 720ml
Suwaizumi杉の滴とキノコの交響曲 構造がしっかりしているこの酒は、キノコ料理との相性が抜群です。秋の味わいがキノコやナッツの風味を引き立てます。クリーンで鮮明な余韻が、さらに味わいたくなる欲望を掻き立てます。時間が経つにつれて、美しい旨味が柔らかい水と共に発展します。キノコの調和がクリーミーな料...
詳細を全部見る -
€28,15720.0ml | €34,72 / l黄金井酒造 - 特別純米 盛升 15% 720ml
Koganei Shuzo特別純米 盛升 美山錦を６０％まで精白し、丹念に仕込んだ純米酒です。 穏やかな香りと、口に含むと旨味が広がり後味はすっきり切れていきます。 いろいろな料理に相性が良くお互いの味わいを引き立てます。 原料 米: 麹: 宮万錦 原産地: 秋田 もろみ: 宮万錦 原産地: 秋...
詳細を全部見る
