麦もちごはん
'麦もちごはん' は、大麦の外皮を取り除き、蒸気で加熱し、圧延ローラーで平らに押し、乾燥させて得られる大麦の一種です。
麦もちは冷めても柔らかく、丸麦よりも食感が柔らかいため、より食べやすくなります。
原材料
大麦
麦もちごはん
'麦もちごはん' は、大麦の外皮を取り除き、蒸気で加熱し、圧延ローラーで平らに押し、乾燥させて得られる大麦の一種です。
麦もちは冷めても柔らかく、丸麦よりも食感が柔らかいため、より食べやすくなります。
原材料
大麦