賀茂千鳥の米と酒粕を熟成させて醸造された京津和記の米酢です。村山酢店の技術で醸造されたものです。まろやかな味と香りが特徴 は、素材本来の風味を引き立てます。として、有名レストランや寿司屋で使用されています。や寿司屋に欠かせない調味料として使用されています。寿司、酢の物、サラダドレッシングの風味付けにお使いください。 酢の物、ドレッシングなど、さまざまな料理に使えます。
材料米、酒の発酵破片
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