柔らかい小麦粉とそば粉から作られた乾燥した非調理麺。
ソバヌードルは、小麦粉とそばの混合物で作られたパスタです。日本では非常に人気があり、2つの異なる方法で消費できます。スープのボウルで熱くなります( Kakesoba )Tsuyuソース(伝統的に竹で伝統的に)で冷たく提供されます(竹で伝統的に) ザルーソバ ).
Kakesoba- 1Lの水を沸騰させ、麺を浸します。別の鍋で、スープを準備します。
- 柔らかくなるまで沸騰させてください。
- お湯から麺を取り除き、冷水の下で洗います。
- 次に、調理済みの麺をボウルに入れてから、前に準備します。
- あなたの利便性を構成します(たとえば、Tempura Vegetable Tempura)。刻んだチャイブや7つのスパイスの混合物などの調味料を添えてください(シチミ)。
材料
小麦粉、そば粉、塩。
100 gの栄養価
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エネルギー341 kcal
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タンパク質12.6 g
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太い1.7 g
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そのうち飽和します0.4 g
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炭水化物68.9 g
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その砂糖66.4 g
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塩3 g