小豆の歴史は古く、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡から、小豆の炭化種子が発見されています。赤い色に神秘的な力があると信じられ、行事や儀式にも使われ、古くから人々の生活に密接に結び付いた豆といえます。日本の主要産地は北海道です。
- 豆をよく洗ってください。
- それらを鍋に入れて水で覆います（できればお湯）
- すぐに（強い火の上で）加熱を開始します。
- 沸騰から、400mlの冷水を加えて沸騰させます。
- 水を投げます。
- 豆の量に4〜5回の水を加えます（たとえば、100gの豆の場合、400〜500mlの水を加えます）
- 沸騰させます。
- do fion = "sweet =" "fire =" "heat =" "" 作る
- 熱を減らし、約30分間冷まします。
小豆
100 gの栄養価- エネルギー336 kcal
- タンパク質21.2 g
- 肥満1.1 g
- そのうち飽和しますNC
- 炭水化物60.2 g
- その砂糖NC
- 塩0 g
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