もち米の繊細さ、豊かさ、深み、そして甘さが、日出のこの味醂を生み出します。これは日本料理に欠かせない伝統的な調味料で、繊細な風味を引き立て、価値を高めます。輝き、食感、香りなどの独自の特徴を加え、洗練された味わいを引き立てます。
原材料もち米（タイ産、国産）、米こうじ（タイ産米、国産米）、醸造アルコール
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