山菜（さんさい）とは、山野に自生し、食用にする植物の総称です。わらび、芋の茎、なめこ、姫竹、きくらげ、えのき、人参が入っています。炊き込みご飯など様々な料理でお召し上がりください。
材料ワラビ、サツマイモの茎、なめこ、タケノコ、黒キノコ、白エノキ、にんじん、亜硫酸ナトリウム、酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（アスコルビン酸）、着色料（銅クロフィル複合体）
栄養成分（100g当たり）- エネルギー18 kcal
- 脂質0.1 g
- そのうち飽和脂肪酸0 g
- 炭水化物4.9 g
- そのうち糖0.2 g
- タンパク質1.2 g
- 塩分0.1 g