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年末の棚卸しを12月30日（月）および31日（火）に行います。12月27日（金）以降のご注文は、1月2日（木）以降に対応いたします。ご了承ください。よろしくお願いいたします。
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海の精 - 豆腐用凝固剤 にがり

海の精 - 豆腐用凝固剤 にがり

UMI NO SEI による
€8,30
SKU CJ100

 

 

にがり

この貴重なにがりは、かつて「幻の大島にがり」と呼ばれ、豆腐の味を甦らせます！ 日本で製造された天然のにがりで、多くの豆腐職人により、優れた豆腐を作るために重宝されています。 豆腐作りに欠かせない役割を果たすだけでなく、補助調味料としてもご利用いただけます。

 

成分

海水、塩化マグネシウム。