純米吟醸 金婚 江戸酒王子 13%
この酒は東京で栽培された米を使用し、珍しい「江戸酵母」を使って醸造された新しい製品です。酸度8.2、日本酒度-40、アルコール度13%の酸味と甘味がバランスよく取れた純米吟醸酒です。パリで開催された「Kura Master 2020」の純米酒部門で、プラチナ賞(最高賞)を受賞しました。
成分
- 発酵: 速醸
- 分類: 純米吟醸
- 水の硬度: 中硬水
- 杜氏: 蔵人
- 味わい: 甘口
- 米:
- 麹: キヌヒカリ 産地: 東京
- 酒米: キヌヒカリ 産地: 東京
- 都道府県 : 東京
- 精米歩合 : 60%
- 酵母: 江戸酵母
- 香り: やわらかな光の中で小休止
- おすすめの料理: ローストビーフ、シーフードサラダ、チーズ(特にブルーチーズ)など
- 提供温度: 冷やして
- 保存方法: 暗く涼しい場所
アルコールは健康に害を及ぼす恐れがあります。適度にお楽しみください。
未成年者への酒類販売は禁じられています。