和食の基本

    菜館　四川花椒パウダー この特製パウダーは、赤と青の四川山椒を慎重にブレンドしたもので、鮮やかな辛みと独特の花のような香りを提供します。料理に本格的で香り豊かな風味を加えるのに最適です。   原材料 赤花椒（中国）、青花椒   栄養成分（100g...

    毎日の味噌カップ 1杯あたり18グラムを使用し、過度な加熱は避けてください。   原材料 大豆、米、塩、アルコール。   栄養成分（100gあたり） エネルギー 200 kcal 脂質 5.1 g 飽和脂肪酸 0.7 g 炭水化物 28 g ...

    柚子風味の菜種油 日本のゆず油から作られたこの油は、豊かな香りと濃厚な味わいを提供します。中性の油と混ぜ合わせると、多くの料理に完璧に合います。お気に入りのレシピにエキゾチックで香り高い要素を加えます。   原材料 菜種油、柚子エキス。   栄...

    シェフの黒酢 丹念に調製された「シェフの黒酢」は、まろやかな味わいを提供するために熟成され、日々の食事に最適です。 有機玄米からじっくりと5年間、壷で発酵されたこの黒酢は、自然の恩恵を十分に受けています。 その独特の味わいと品質へのコミットメントは、さまざまな料理に最適な相棒とな...

    オレインリッチサンフラワーオイル このオレインリッチサンフラワーオイルは、ハイオレイック種の種子から作られています。オレイン酸は、オリーブオイルやぶどう種子油よりも多く含まれており、コレステロールは含まれていません。ビタミンEも豊富な機能性食品です。 このオイルは軽く、油っぽくなく、素...

    おまかせ野菜漬の素コク旨みそ お酢をベースに、味噌のコクとにんにくの風味を効かせました。 野菜を漬けるだけで家族が喜ぶ1品に。   原材料 醸造酢（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖）、みそ、食塩、香辛料、醤油、にんにくエキス、乾燥にんにく...

    蔵元酒かすドレッシング 弘化元年（1844年）創業。160年以上もの歴史を持つ北九州を代表する蔵元、溝上酒造。創業以来の伝統の技は今も杜氏に受け継がれ、手間と時間を惜しまない丁寧な酒造りを守り続けています。清酒を搾ったあとの酒かすは、古くから栄養価の高いものとして...

唐辛子酢コーレーグス 請福酒造　島唐辛子　コーレーグース 請福酒造が造るコーレーグースは、沖縄産の島とうがらしを自社の泡盛と純米酢に漬け込んでいます。 泡盛の製造過程の副産物として造られた純米酢は、泡盛との相性が良く、島とうがらしを泡盛と純米酢に漬け込むことで、泡盛だけで作るよりも旨みがあ...

    ポッカレモンジュース100 保守派が追加されずに、この100％純粋なジュース濃縮レモンジュースは、手間をかけずに押し付けられた新鮮なレモンの本物の味をカットして自分で絞ることを提供します。いつでも使いやすい。   材料 濃縮物に基づくレモンジュース、アロマ   100 gの栄養価 ...

伊勢麴　はじめて！の手作りみそセット パックがそのまま容器になり、場所をとらずに冷蔵庫で保存ができるので、四季を通じておいしい漬物が食べられます。 材料 大豆、大豆、塩の調製