

これは、強いニンニクの風味が注入された濃厚なトンコツスープです。
特製の黒ニンニク油は、熊本ラーメンの特徴で、ニンニクを植物油とラードで炒めて黒くなるまで加熱し、ペーストにしたものです。
小麦粉、塩、パーム油、ニンニク、ゴマ油、生姜、マルトデキストリン、醤油(大豆、小麦、塩)、玉ねぎ、デキストリン、抗結塊剤:炭酸カルシウム;パーム、グルコース、砂糖、酵母エキス、加水分解植物性タンパク質、香辛料、タピオカ澱粉、旨味調味料:グルタミン酸ナトリウム、二ナトリウムリボヌクレオチド;酸味料:ナトリウムコハク酸、カリウム炭酸塩、ナトリウム炭酸塩;増粘剤:オクテン酸ナトリウム;抗酸化剤:トコフェロール。
栄養成分(100gあたり)- エネルギー373 kcal
- 脂質9 g
- 飽和脂肪酸0.8 g
- 炭水化物60 g
- 糖4.3 g
- タンパク質13 g
- 塩分6.59 g