純米吟醸 阿富梨 リンゴ山 28
開栓直後の味わいは、リンゴ酸特有の軽やかさと爽やかさが感じられ、文字通り完熟りんごのような余韻が広がります。開けてしばらくすると、この原料米の独特な味わいが染み込んできました。
成分
- 米:
- 麹：兵庫県出身の山田錦
- もろみ：兵庫県出身の山田錦
- 都道府県 : 神奈川県
- 精米 : 60%
- 発酵: 速醸
- 分類: 純米吟醸
- 水質: 硬水
- 酵母: k28
- 杜氏: 蔵人
- 口当たり: 甘い
- 香り: 熟したリンゴと蜂蜜を思わせる香りに、パイナップルのような香りが現れます。
- おすすめの食べ物: 白身魚の料理（ハーブ焼き）、カプレーゼサラダ、オムレツなど
- 飲む温度: 冷やす。
- 保存: 冷蔵庫。
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