飲み物

"Plum Wine" プラムワイン この甘いフルーツワインは、プラムの「発酵」プロセスを取り入れており、これはプラムを使用したアルコール飲料ではめったに見られない方法です。プラムワインは、プラムジュースを発酵させ、プラムの実を発酵したワインに漬け込み、長い期間熟成させることで作られて...

　 　 小豆島にオリーブの実のなるころ･･･ 香川県の酒米オオセトと、小豆島で採取した「さぬきオリーブ酵母」を使い、昔ながらの伝統でベテランの但馬の季節杜氏を招いて、 杜氏のご指導のもとでMORIKUNIの女性を中心とする若者たちが新しいアイデアで美味しい小豆島の地酒を造りました。マスカットや...

    酒造純米酒 うとうと 純米酒「うとうと。」は瀬戸内海に舞うカモメを表しています。お燗も出来るお酒ですので、香りひかえめではありますが、純米酒の上品な香りが後をひく、 旨味のある、それでいてあとから膨らみを感じさせるようなお酒です。   成分 米 容量 ...

    ジカビ セイフク 紙パック泡盛 直火請福が、紙パックになりました。軽量化することで郵送コストの軽減や運搬する際の余分なCO2no排出を控えることが出来ます。   成分 米麹（こめこうじ）   日本製品 飲酒は健康に害を及ぼす可能性がありますので、適量を守ってお飲みください。 未成年者...

    精福ヴィンテージ泡盛 泡盛は寝かせれば寝かせるほど美味しくなるとされ、沖縄では寝かせた泡盛を古酒（クース）と呼び珍重してきました。旨い古酒を造るために、原料米・仕込水はもちろん熟成環境まで、その原酒の成り立ちから考え抜いた「古酒にするための泡盛造り」 このこだわりから旨い古酒、請福ビン...

杜氏館 原料米に兵庫県産山田錦、仕込水に六甲山系の伏流水を使用した丹波流の酒造技法で醸された灘の正統酒です。ラベルにデザインされているのは、「水仙」「椿」「桜」「藤」の4つの花。 冬から夏にかけて咲く花が描かれており、秋の花が抜けているのは、 「この酒は絶対に飽き(秋)が来ないから」という...

シークヮーサー果肉入りのリキュール 果実のつぶつぶ食感を楽しめるシークヮーサーリキュール アルコール度数は12度ですので、氷をいれてそのままロック、またはソーダ割りがお薦めです。 また、少し凍らせて食感を楽しみながら召し上がるのも、いつもと違うおすすめの楽しみ方です。爽やかな酸味をお楽しみ...