これは、酒米を55％まで精米し、低温でゆっくり醗酵させる「吟醸造り」で醸された純米吟醸酒です。
原材料- 発酵: 足速
- 分類: 純米吟醸
- 水の硬度: 軟水
- 杜氏: 蔵人
- 味わい: 半甘口
- 米:
- 麹: 五百万石 産地: 日本
- 酒母: 五百万石 産地: 日本
- 産地: 東京
- 精米歩合: 55%
- 酵母: 自家製
- 香り: 梨のフレッシュな香りが漂う、豊かで上品な香り
- 料理との相性: 塩焼きの鮎（甘い魚）、白身魚の刺身、ぶり大根など
- 提供温度: 冷やして
- 保存方法: 冷蔵庫
過度の飲酒は健康に害を及ぼす可能性がありますので、適量を守ってご利用ください。
未成年者へのアルコール販売は法律で禁止されています。
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