これは、鳥取県産の資源と再生可能エネルギーを使用して、Gakkō-guraという持続可能な酒蔵で醸造された純米吟醸です。伝統的な生酛製法で発酵されており、自然なキモトのアミノ酸によって特徴づけられた豊かで広がりのある味わいを提供します。発酵食品と特に相性が良いです。
原材料- 米:
- 麹：越淡麗 産地：新潟
- もろみ：越淡麗 産地：新潟
- 都道府県：新潟
- 精米歩合：60%
- 発酵：生もと
- 分類：純米吟醸
- 水の硬度：中程度の柔らかさ
- 酵母：-
- 杜氏：越後杜氏
- 口当たり：半甘口
- 香り：ヨーグルトキャンディー。
- 相性の良い料理：チーズ、味噌、イベリコ豚など。
- サービス温度：冷やして、常温、または温かく。
- 保存方法：暗くて涼しい場所
アルコールの過剰摂取は健康に危険ですので、適度にお楽しみください。
未成年者へのアルコールの販売は禁止されています。
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